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Inhaltsstoffe von Heidelbeeren Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 8 | % |
| Eiweiß | 1 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 5 | % |
| Wasser | 86 | % |
| Dichte | 1066 | g/l |
| Energie pro 100g | 161 | kJ |
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Heidelbeerschmarren
1500 kJ (360 kcal) pro PortionZubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 250 g Sauerrahm, 50 ml Milch, 1 Vanillezucker und Etwas Salz vermischen. Mit 100 g Mehl glatt rühren. Die Eiklar mit 2 EL Zucker zu einem Schnee schlagen und unter den Teig heben…
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Überarbeitet am 08.04.2009