Rezepte mit Milch

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Inhaltsstoffe von Milch Hinweise zu diesen Angaben

Kohlenhydrate5%
Eiweiß4%
Fett4%
Ballaststoffe0%
Wasser88%
Dichte1000g/l
Energie pro 100g272kJ
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  • Apfelschmarrn

    Rezept Apfelschmarrn

    Zubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 20 dag Mehl und 400 ml Milch zu einem glatten Teig verrühren. Aus den Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Den Schnee unter den Teig heben. 4 Äpfel in feine…  weiterlesen » Erstellt am 28.01.2010

  • Bärlauchknödel

    Rezept Bärlauchknödel

    Zubereitung: 20 dag Bärlauch kurz in kochendem Wasser blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. Den blanchierten Bärlauch klein hacken. 500 ml Milch erhitzen und über 40 dag Knödelbrot verteilen…  weiterlesen » Erstellt am 27.03.2011

  • Bananenschnitten

    Rezept Bananenschnitten

    Zubereitung: 15 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 4 Eidotter schaumig rühren, dabei nach und nach 100 ml heißes Wasser dazu geben. 4 Eiklar, 1 Prise Salz und 5 dag Zucker zu einem steifen Schnee schlagen…  weiterlesen » Überarbeitet am 21.04.2009

  • Beerenschmarren

    Rezept Beerenschmarren

    Zubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 250 g Sauerrahm, 50 ml Milch, 1 Vanillezucker und Etwas Salz vermischen. Mit 100 g Mehl glatt rühren. Die Eiklar mit 2 EL Zucker zu einem Schnee schlagen und unter…  weiterlesen » Erstellt am 20.10.2009

  • Briocheknöpfe

    Zubereitung: 20 dag Butter zerlassen. 3 dag Germ in etwas lauwarmer Milch und Etwas Zucker aufgehen lassen. 50 dag Mehl in eine Schüssel geben. Mit dem Germ, 3 Eier, 5 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker, Saft einer…  weiterlesen » Überarbeitet am 24.03.2008

  • Brokkoli - Lasagne

    Zubereitung: 2 Zwiebeln schneiden, in Etwas Butter anrösten. 1 Brokkoli in Salzwasser dünsten, bis der brokkoli so halbwegs durchgegart ist. Inzwischen 200 g Champignons und 100 g Wurst (extrawurst, krakauer…  weiterlesen » Überarbeitet am 07.11.2005

  • Chai

    Zubereitung: 6 Kardamomkapseln, 4 Nelken, 1 EL Fenchelsamen, 1 TL Anis, 1 Zimtstange, 1 TL gehackter Ingwer im mörser zerstoßen. 4 EL Schwarztee dazu geben. 1.5 L Wasser aufkochen, tee+gewürze damit…  weiterlesen » Überarbeitet am 20.01.2005

  • Creme-Mangold

    Rezept Creme-Mangold

    Zubereitung: Die Stengel von 1 kg Mangold entfernen, den Mangold blanchieren, kalt abschrecken und passieren. 3 EL Butter erhitzen. 30 g Mehl einrühren und etwas bräunen. 200 ml Milch zügig einrühren…  weiterlesen » Erstellt am 02.09.2010

  • Cremespinat

    Rezept Cremespinat

    Zubereitung: Stengel und wurzel von 1.8 kg Blattspinat entfernen, blanchieren und passieren. (oder 900 g passierten tk-spinat verwenden und auftauen) 2 EL Butterschmalz erhitzen. 30 g Mehl einrühren und etwas…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006

  • Erdäpfel - Champignon Gratin

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen. 30 dag Champignons in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel in Streifen schneiden. Die zwiebel in 3 EL Öl anbraten, dann champignons dazugeben und einige Minuten mitbraten…  weiterlesen » Erstellt am 12.05.2005