Rezept Zucchini - Ingwer Aufstrich

Zutaten für 30 Portionen

15 Zwiebel 1.2 kg Topfen 900 g Creme Fraiche 750 g Zucchini 30 EL Ingwer Salz Pfeffer

Zubereitung von Zucchini - Ingwer Aufstrich

750 g Zucchini und 30 EL Ingwer fein raspeln. 15  Zwiebeln fein hacken. Mit 900 g Creme Fraiche und 1.2 kg Topfen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Zucchini - Ingwer Aufstrich

7 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

32% der Zutaten haben in KW 18 Saison.

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