Zutaten für 4 Portionen
- Vorbereitungen
- Butter Mehl
- Dottermasse
- 6 dag Zucker 0.89 Eier 3 dag Butter 0.22 Packung Vanillezucker
- Vermischen
- 8 dag Mehl 28 ml Schlagobers 0.22 Packung Backpulver
- Weichseln
- 9 dag Weichsel
Zubereitung von Weichselkuchen
dottermasse
0.89 Eier trennen. Die Dotter mit 3 dag Butter (weich), 6 dag Zucker und 0.22 Packung Vanillezucker schaumig rühren.
schnee
Aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen.
vermischen
8 dag Mehl mit 0.22 Packung Backpulver vermischen. Abwechselnd mehl, Schnee und 28 ml Schlagobers zur dottermasse geben.
weichseln
Den Teig auf dem bemehlten Blech verteilen. Mit 9 dag Weichseln belegen. Ca 45 Minuten bei 180 °C im Backrohr backen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Weichselkuchen
4 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 11 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Kuchenrezepte
