Rezept Kräutersirup

Zutaten für 4.5 Liter

Ansatz
3 L Wasser 2 Zitronen 80 g Zitronensäure 10 Hollerblüten 3 Stangen Zitronenmelisse 3 Stangen Minze 15 Schafgarbenblüten
Aufkochen
3 kg Zucker

Zubereitung von Kräutersirup

ansatz

3 L Wasser, 80 g Zitronensäure, 2  Zitronen in Scheiben (unbehandelte), 10  Hollerblüten, 3 Stangen Zitronenmelisse (Stengel + Blätter), 3 Stangen Minze (oOangen- oder Nanaminze) (auch stengel+blätter) und 15  Schafgarbenblüten vermischen und 2 tage kühl stehen lassen.

aufkochen

3 kg Zucker dazugeben, aufkochen, abseihen und heiß in flaschen füllen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Liter Kräutersirup

0 g Eiweiß, 687 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 2.820 kcal (11.800 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 08 Saison.

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