Rezept Kräutersirup

Zutaten für 1 Liter

Ansatz
2/3 L Wasser 0.44 Zitronen 18 g Zitronensäure 2.2 Hollerblüten 2/3 Stangen Zitronenmelisse 2/3 Stangen Minze 3.3 Schafgarbenblüten
Aufkochen
2/3 kg Zucker

Zubereitung von Kräutersirup

ansatz

2/3 L Wasser, 18 g Zitronensäure, 0.44  Zitronen in Scheiben (unbehandelte), 2.2  Hollerblüten, 2/3 Stangen Zitronenmelisse (Stengel + Blätter), 2/3 Stangen Minze (oOangen- oder Nanaminze) (auch stengel+blätter) und 3.3  Schafgarbenblüten vermischen und 2 tage kühl stehen lassen.

aufkochen

2/3 kg Zucker dazugeben, aufkochen, abseihen und heiß in flaschen füllen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Liter Kräutersirup

0 g Eiweiß, 687 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 2.820 kcal (11.800 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.

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