Rezept Kräutersirup

Zutaten für 1 Liter

Ansatz
1 L Wasser 2/3 Zitronen 27 g Zitronensäure 3.3 Hollerblüten 1 Stangen Zitronenmelisse 1 Stangen Minze 5 Schafgarbenblüten
Aufkochen
1 kg Zucker

Zubereitung von Kräutersirup

ansatz

1 L Wasser, 27 g Zitronensäure, 2/3  Zitronen in Scheiben (unbehandelte), 3.3  Hollerblüten, 1 Stangen Zitronenmelisse (Stengel + Blätter), 1 Stangen Minze (oOangen- oder Nanaminze) (auch stengel+blätter) und 5  Schafgarbenblüten vermischen und 2 tage kühl stehen lassen.

aufkochen

1 kg Zucker dazugeben, aufkochen, abseihen und heiß in flaschen füllen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Liter Kräutersirup

0 g Eiweiß, 687 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 2.820 kcal (11.800 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 11 Saison.

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