Rezept Kräutersirup

Zutaten für 3 Liter

Ansatz
2 L Wasser 1.3 Zitronen 53 g Zitronensäure 7 Hollerblüten 2 Stangen Zitronenmelisse 2 Stangen Minze 10 Schafgarbenblüten
Aufkochen
2 kg Zucker

Zubereitung von Kräutersirup

ansatz

2 L Wasser, 53 g Zitronensäure, 1.3  Zitronen in Scheiben (unbehandelte), 7  Hollerblüten, 2 Stangen Zitronenmelisse (Stengel + Blätter), 2 Stangen Minze (oOangen- oder Nanaminze) (auch stengel+blätter) und 10  Schafgarbenblüten vermischen und 2 tage kühl stehen lassen.

aufkochen

2 kg Zucker dazugeben, aufkochen, abseihen und heiß in flaschen füllen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Liter Kräutersirup

0 g Eiweiß, 687 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 2.820 kcal (11.800 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

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