Zutaten für 5 Portionen
- Masse zubereiten
- 420 g Faschiertes 170 g Schafkäse 0.83 Zwiebel 0.83 Erdapfel 0.83 Ei 2 EL Tomatenmark 17 g Semmelbrösel 2 EL Öl
- Würzen
- 0.83 EL Rotweinessig Petersilie Pfeffer Salz
- Laibchen braten
- 3 EL Öl
Zubereitung von Fleischlaibchen mit Schafkäse
masse zubereiten
0.83 Zwiebel fein hacken. Mit 2 EL Öl in einer Pfanne glasig anschwitzen. Abkühlen lassen. 0.83 Erdapfel reiben und in eine Schüssel geben. 420 g Faschiertes, 0.83 Ei, 2 EL Tomatenmark, etwa 17 g Semmelbröseln, 170 g Schafkäse und den Zwiebel hinzufügen.
würzen
Mit Petersilie, Pfeffer, Salz und 0.83 EL Rotweinessig würzen. Die Masse gut verkneten. Etwa 1 Stunde kalt stellen
laibchen formen
Aus der Masse Laibchen Formen und diese in Semmelbröseln wälzen.
laibchen braten
3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die laibchen darin beidseitig goldbraun braten.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Fleischlaibchen mit Schafkäse
24 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 30 g Fett = 410 kcal (1.700 kJ)
10% der Zutaten haben in KW 15 Saison.