Zutaten für 40 Portionen
- Gewürze
- 20 EL Schwarztee 5 EL Fenchelsamen 5 TL Anis 5 TL Ingwer 30 Kardamomkapseln 20 Nelken 5 Zimtstange
- Aufgießen
- 7.5 L Wasser
- Mischen
- 2.5 L Milch 30 EL Honig
Zubereitung von Chai
gewürze
30 Kardamomkapseln, 20 Nelken, 5 EL Fenchelsamen, 5 TL Anis, 5 Zimtstange, 5 TL gehackter Ingwer im Mörser zerstoßen. 20 EL Schwarztee dazu geben.
aufgießen
7.5 L Wasser aufkochen, Tee + Gewürze damit aufgießen. 10 Minuten ziehen lassen. Tee filtrieren.
mischen
30 EL Honig und 2.5 L Milch dazu geben
tipp:
Bei entspannendem dub in einem Sitzkissen genießen
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Inhaltsstoffe pro Portion Chai
2 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Fett = 100 kcal (400 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.
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Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Rezepte für Getränke, Rezepte für Heißgetränke, Rezepte für alkoholfreie Getränke
