Zutaten für 4 Teller
- Gemüse schneiden
- 2/3 Roter Paprika 7 dag Putenbrust 2/3 Zwiebel 2/3 Karotte
- Anbraten
- 1/3 Zitrone 2 EL Öl 1 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce 2/3 EL Sambal Oelek Karotten etwas Muskatnuss etwas Pfeffer
- Eindicken
- 800 ml Wasser 5.3 TL Maisstärke etwas Wasser
Zubereitung von Scharf Saure Suppe
gemüse schneiden
2/3 Karotte, 2/3 Zwiebel, 2/3 Roter Paprika und 7 dag Putenbrust schneiden
anbraten
In einem Topf 2 EL Öl erhitzen dann das Fleisch darin anbraten. Zunächst Karotten dann das restliche Gemüse hinzugeben. Mit etwas Muskatnuss, etwas Pfeffer, 2/3 EL Sambal Oelek, 1 EL Austernsauce und 1 EL Sojasauce würzen. Den Saft von 1/3 Zitrone hinzufügen.
eindicken
5.3 TL Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und anschließend mit 800 ml Wasser verdünnen. Zur Fleisch-Gemüsemischung hinzufügen und aufkochen lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Teller Scharf Saure Suppe
5 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
33% der Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Suppen-Rezepte, Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Asiatische Rezepte, Rezepte für gebundene Suppen
