Rezept Fleckerlspeis

Zutaten für 9 Portionen

900 g Fleckerl 900 g Selchfleisch 4.5 Zwiebel 14 EL Öl 9 Zehen Knoblauch Salz Pfeffer

Zubereitung von Fleckerlspeis

900 g Fleckerl kernig kochen. 900 g Selchfleisch fein schneiden oder faschieren. 4.5  Zwiebeln und 9 Zehen Knoblauch fein hacken und in 14 EL Öl anbraten. Das Fleisch und die fleckerl dazugeben und einige Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Fleckerlspeis

12 g Eiweiß, 76 g Kohlenhydrate, 16 g Fett = 530 kcal (2.200 kJ)

19% der Zutaten haben in KW 18 Saison.

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Eingeordnet in: Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch