Rezept Fleckerlspeis

Zutaten für 10 Portionen

1 kg Fleckerl 1 kg Selchfleisch 5 Zwiebel 15 EL Öl 10 Zehen Knoblauch Salz Pfeffer

Zubereitung von Fleckerlspeis

1 kg Fleckerl kernig kochen. 1 kg Selchfleisch fein schneiden oder faschieren. 5  Zwiebeln und 10 Zehen Knoblauch fein hacken und in 15 EL Öl anbraten. Das Fleisch und die fleckerl dazugeben und einige Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Fleckerlspeis

12 g Eiweiß, 76 g Kohlenhydrate, 16 g Fett = 530 kcal (2.200 kJ)

19% der Zutaten haben in KW 18 Saison.

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Eingeordnet in: Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch