Brokkoli - Lasagne Tweet Brokkoli - Lasagne - Rezept

Einkaufsliste für 5 Portionen Brokkoli - Lasagne [anzeigen]

Zutaten für 5 Portionen Brokkoli - Lasagne

schritt1

2 Zwiebel und Etwas Butter

schritt2

1 Brokkoli, 200 g Champignons, 100 g Wurst, Mehl und Salzwasser

schritt3

Etwas Milch

schritt 4

Etwas Basilikum, 1 Zehen Knoblauch, Pfeffer und Salz

schritt 5

700 ml Milch, 7 dag Butter, 7 dag Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer

schritt 6

250 g Lasagneblätter, 100 g Käse und Etwas Butter

Zubereitung von Brokkoli - Lasagne

schritt1

2 Zwiebeln schneiden, in Etwas Butter anrösten.

schritt2

1 Brokkoli in Salzwasser dünsten, bis der brokkoli so halbwegs durchgegart ist. Inzwischen 200 g Champignons und 100 g Wurst (extrawurst, krakauer, je nach wunsch) schneiden (die wurst dabei kleinwürfelig und die champignons in Scheibenn) und dann zu den zwiebel in die Pfanne geben, das ganze gut abrösten. Wenn der brokkoli fertig gedünstet ist, in die Pfanne geben. Eine prise griffiges Mehl über die zutaten geben, damit das ganze gebunden wird, und gut umrühren.

schritt3

Bei mittlerer hitze Etwas Milch (ca. 200 ml), etwas sahne (ca. Halber becher) hinzugeben.

schritt 4

Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, vegeta (suppengewürz) je nach geschmack, 1 Zehen Knoblauch, Etwas Basilikum. das ganze dann geschmacklich abstimmen, je nach belieben!

schritt 5

Für die béchamel 7 dag Butter schmelzen und 7 dag Mehl dazugeben, vom Herd nehmen und verühren. Mit 700 ml Milch ablöschen, 125 ml von dem wasser dazugeben, das beim dünsten des brokkolis übrig geblieben ist dazugeben und wieder erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und würzen

schritt 6

In einer rei (de längliche Form von einer Pfanne halt!) Etwas Butter zerschmelzen lassen. 250 g Lasagneblätter vorbereiten. Danach je eine schicht lasagneblätter - Sauce+béchamel - lasagneblätter, bis die rei gefüllt ist! Über der letzten schicht 100 g geriebenen Käse geben. Danach lasagne bei 200°-220° c 25-30 min ins Backrohr. Moizeit!