Rezept Vegetarischer Schmalzaufstrich

Zutaten für 3 Portionen

Braten
3/8 Zwiebel 2 dag Kokosfett 2 EL Haferflocken
Würzen
1 EL Sojasauce 3/8 Zehe Knoblauch Kümmel Salz
Fett
6 dag Kokosfett 47 ml Distelöl

Zubereitung von Vegetarischer Schmalzaufstrich

Braten

3/8  Zwiebel in fein hacken. 2 dag Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel und 2 EL Haferflocken darin hellbraun rösten. Vom Herd nehmen.

Würzen

Mit 3/8 Zehe Knoblauch, Kümmel, Salz, Cayennepfeffer und 1 EL Sojasauce würzen.

Fett

6 dag Kokosfett dazu geben und langsam erhitzen. Vom Herd nehmen. 47 ml Distelöl in die etwas abgekühlte Masse einrühren. Während des Festwerdens öfters umrühren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Vegetarischer Schmalzaufstrich

1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

21% der Zutaten haben in KW 17 Saison.

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