Rezept Potato Wedges

Die geviertelten Erdäpfel auf dem Blech. Die Potato Wedges nach der halben Backzeit Die fertig gebackenen Potato Wedges Mit Kräutersauce angerichtete Potato Wedges

Zutaten für 15 Portionen

Vorbereitungen
3 kg Erdapfel 23 EL Olivenöl

Zubereitung von Potato Wedges

vorbereitungen

3 kg Erdäpfel nur wenn nötig schälen, der Länge nach vierteln (kleine Erdäpfel nur halbieren) und mit 23 EL Olivenöl einstreichen. Auf ein Blech legen.

backen

30-40 Minuten bei 180 °C im Rohr backen. Dazwischen einmal wenden.

bräunen

Etwa 15 Minuten bei 230 °C Oberhitze oder grill fertig backen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Portion Potato Wedges

4 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate, 14 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)

94% der Zutaten haben in KW 30 Saison.

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Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate

Sonstiges zum Rezept Potato Wedges

Potato Wedges wird auch als Erdäpfel Wedges oder Potatoe Wedges bezeichnet.

4 Fotos zum Rezept Potato Wedges

  • Die geviertelten Erdäpfel auf dem Blech. Foto 1: Die geviertelten Erdäpfel auf dem Blech.
  • Die Potato Wedges nach der halben Backzeit Foto 2: Die Potato Wedges nach der halben Backzeit
  • Die fertig gebackenen Potato Wedges Foto 3: Die fertig gebackenen Potato Wedges
  • Mit Kräutersauce angerichtete Potato Wedges Foto 4: Mit Kräutersauce angerichtete Potato Wedges