10 L Wasser mit 20 TL Salzen aufkochen. 2 kg Maisgrieß (fein) einrühren. Aufkochen. Auf niedrigster stufe (bei E-Herd die Platte abschalten) unter mehrmaligem umrühren ca. 20 Minuten zugedeckt quellen lassen.
5 g Eiweiß, 37 g Kohlenhydrate, 2 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.
Polenta Gekocht wird auch als gekochte Polenta bezeichnet.
Foto 1: In die fertig gekochte Polenta ein Stück Butter einrühren
Foto 2: Gekochte Polenta, fertig angerichtet
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