Rezept Grießsuppe mit Ei

Grieß in zerlassener Butter anschwitzen (Grießsuppe mit Ei) Grieß mit Suppe aufgießen (Grießsuppe mit Ei) Verquirltes Ei in die Grießsuppe einrühren (Grießsuppe mit Ei)

Zutaten für 40 Portionen

Grießsuppe
10 L Suppe 600 g Grieß 600 g Butter
Ei und Würze
20 Ei Pfeffer Schnittlauch

Zubereitung von Grießsuppe mit Ei

Grießsuppe

600 g Butter in einem Topf zerlassen und 600 g Grieß darin anschwitzen. Mit 10 L Suppe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Ei und Würze

20  Eier verquirlen und in die Grießsuppe einrühren. Die Suppe mit Pfeffer und Schnittlauch würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Grießsuppe mit Ei

6 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.

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3 Fotos zum Rezept Grießsuppe mit Ei

  • Grieß in zerlassener Butter anschwitzen (Grießsuppe mit Ei) Foto 1: Grieß in zerlassener Butter anschwitzen (Grießsuppe mit Ei)
  • Grieß mit Suppe aufgießen (Grießsuppe mit Ei) Foto 2: Grieß mit Suppe aufgießen (Grießsuppe mit Ei)
  • Verquirltes Ei in die Grießsuppe einrühren (Grießsuppe mit Ei) Foto 3: Verquirltes Ei in die Grießsuppe einrühren (Grießsuppe mit Ei)