Zutaten für 10 Portionen
Zubereitung von Käferbohnen - Paprika Aufstrich
Bohnen
25 dag Käferbohnen mehrere Stunden einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen. (Oder die doppelte Menge Bohnen aus der Dose nehmen)
Paprika & Zwiebel
2.5 Paprika und 2.5 Zwiebeln sehr fein hacken.
Aufstrich
Die Bohnen mit 5 EL Olivenöl, 2.5 Zehe Knoblauch und 2.5 Chillies mit einem Mixstab pürieren. Paprika und Zwiebel dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Käferbohnen - Paprika Aufstrich
6 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 150 kcal (600 kJ)
27% der Zutaten haben in KW 17 Saison.
