Zutaten für 5 Portionen
- Milch
- 630 ml Milch 1.3 TL Zitronenschale Prise Salz 0.63 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 160 g Grieß
- Fertigstellen
- 1.3 Ei 38 g Zucker 13 g Butter
- Servieren
- 3 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
630 ml Milch mit Prise Salz, 0.63 Packung Vanillezucker und 1.3 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
160 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
13 g Butter zerlassen, mit dem 1.3 Eier verquirlen und gemeinsam mit 38 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 3 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.
