Zutaten für 4 Portionen
- Milch
- 500 ml Milch 1 TL Zitronenschale Prise Salz 1/2 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 130 g Grieß
- Fertigstellen
- 1 Ei 30 g Zucker 10 g Butter
- Servieren
- 2 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
500 ml Milch mit Prise Salz, 1/2 Packung Vanillezucker und 1 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
130 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
10 g Butter zerlassen, mit dem 1 Ei verquirlen und gemeinsam mit 30 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 2 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.
