Rezepte mit Ingwer

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Inhaltsstoffe von Ingwer Hinweise zu diesen Angaben

Die Inhaltsstoffe (Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Ballaststoffe) von Ingwer sind noch nicht vollständig erfasst.
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  • Bratäpfel

    Zubereitung: Das kerngehäuse von 4 Äpfel entfernen. 10 dag geriebene Haselnüsse, 10 dag Honig, 2 EL Schlagobers, 1/2 Packung Vanillezucker, 1 TL Ingwer, Etwas Zimt, 2 cl Rum, 20 Rosinen und Saft von…  weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005

  • Chai

    Zubereitung: 6 Kardamomkapseln, 4 Nelken, 1 EL Fenchelsamen, 1 TL Anis, 1 Zimtstange, 1 TL gehackter Ingwer im mörser zerstoßen. 4 EL Schwarztee dazu geben. 1.5 L Wasser aufkochen, tee+gewürze damit…  weiterlesen » Überarbeitet am 20.01.2005

  • Currysauce mit Apfel

    Zubereitung: 4 Schalotten fein hacken. 300 g Äpfel und 100 g Ananas würfeln. 3 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel glasig anschwitzen. Apfel und Ananas dazugeben. Einige Minuten weiter dünsten…  weiterlesen » Überarbeitet am 16.01.2006

  • Glühmost

    Rezept Glühmost

    Zubereitung: 1 L Most mit 30 g Zucker in einen Topf geben. Mit 1/2 Stange Zimt, 4 Nelken, 5 Pimentkörner, 2 Sternanis, 3 Scheiben Ingwer würzen und aufkochen. Den Glühmost abseihen und servieren.  weiterlesen » Erstellt am 22.12.2009

  • Grüne Currypaste

    Zubereitung: 3 Schalotten, 4 Zehen Knoblauch, 2 EL Galgant, 2 EL Ingwer, 2 EL Kurkuma, 1 Zitronengras, 4 Blätter Minze, 3 Kaffirlimettenblätter und 3 EL Koriandergrün fein hacken. 1 TL Koriandersamen…  weiterlesen » Überarbeitet am 31.08.2005

  • Hühnersuppe

    Rezept Hühnersuppe

    Zubereitung: Von 1 Huhn die Keulen und Flügerl abtrennen. (Ich verwende kein Suppenhuhn sondern - wegen des feineren Geschmackes - ein handelsübliches Huhn) Das Filet herausschneiden. Das Filet und das Oberkeulenfleisch…  weiterlesen » Erstellt am 30.09.2010

  • Ingwer - Likör

    Zubereitung: 1/2 L Apfelsaft und 160 g Zucker mischen, umrühren und erhitzen. 80 g Ingwer schälen, hacken, 2 Nelken und 1/2 TL Pimentkörner dazugeben. 15 min köcheln lassen 1/2 L Korn dazu und…  weiterlesen » Überarbeitet am 31.01.2007

  • Ingwerpute

    Zubereitung: 50 dag Putenbrust in Streifen schneiden. 1 Zehe Knoblauch und 1 EL Ingwer fein hacken. Das Fleisch mit Konoblauch, ingwer, 1 EL Sojasauce, Saft von 1/2 Zitrone und 1 EL Austernsauce ein paar Stunden marinieren…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006

  • Ingwersoße

    Zubereitung: 25 dag Sauerrahm in eine schüssel rühren. Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Basillikum, Petersilie und 1 EL Ingwer gerieben oder feingeschnitten hinzugeben. Zum Schluss noch 1 Zehe Knoblauch dazu…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2005

  • Kandierter Ingwer

    Zubereitung: 250 g Ingwer schälen und in Scheibenn schneiden. In einen Topf geben. Mit Wasser bedecken. Aufkochen und ca 30 min weich köcheln. 100 g Zucker dazugeben. Aufkochen und kurz kochen lassen. Im…  weiterlesen » Erstellt am 06.10.2005