Zutaten für 9 Portionen
- Teig
- 900 ml Milch 45 dag Mehl 4.5 Eier
- Backen
- etwas Butter
- Fülle
- 18 EL Haselnüsse 14 EL Milch 9 EL Honig etwas Schlagobers
Zubereitung von Nusspalatschinken
teig
45 dag Mehl, 900 ml Milch und 4.5 Eier zu einem glatten Teig verrühren.
backen
etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die Pfanne geben. Schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nachdem sich der Teig verfestigt hat, wenden und auf der andern Seite fertig backen.
fülle
18 EL geriebene Haselnüsse, 9 EL Honig und 14 EL Milch verrühren. Pro Portion 2 Palatschinken damit bestreichen und zusammenrollen. Dazu etwas Schlagobers (geschlagen) servieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Nusspalatschinken
15 g Eiweiß, 54 g Kohlenhydrate, 21 g Fett = 480 kcal (2.000 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen
