Zutaten für 10 Portionen
Zubereitung von Huhn mit Walnüssen
vorbereitungen
1 kg Hühnerbrust in 1 cm kleine Würfel schneiden und mit 5 Eiklar, 5 EL Maisstärke und 5 EL Reiswein marinieren.
braten
500 g Walnüsse vierteln und in etwas Öl im Wok kurz anbraten und wieder herausnehmen. Die hühnerbrust in 10 EL Öl durchbraten und wieder herausnehmen.
sauce
Eine Sauce aus 10 EL Sojasauce, 5 EL Reiswein, 10 EL Zucker und 5 TL Salzen herstellen und diese 1 - 2 Minuten im Wok erhitzen. Walnüsse und Fleisch auch in den Wok geben und alles vermischen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Huhn mit Walnüssen
33 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 42 g Fett = 650 kcal (2.700 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Asiatische Rezepte
