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15 Rezepte mit Pfefferkörner
Inhaltsstoffe von Pfefferkörner
Die Inhaltsstoffe (Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Ballaststoffe) von Pfefferkörner sind noch nicht vollständig erfasst.
Rezepte mit Pfefferkörner
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4 L Wasser aufkochen. 1 kg Rindssuppenfleisch dazugeben. 50 Minuten schwach köcheln lassen und den Schaum…
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Von 1 Huhn die Keulen und Flügerl abtrennen. (Ich verwende kein Suppenhuhn sondern - wegen des feineren…
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60 dag Rehkeule (Rehschlegel) in kleine Stücke schneiden. 1/4 Sellerie, 2 Karotten und 1 Peterwurzen…
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75 dag Kalbfleisch (Nuss, Oberschale oder Weißes Scherzel) mit 2 Karotten, 1 Peterwurzen, 1 Zwiebel…
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50 dag Hirschgulaschfleisch in kleine Stücke schneiden. 1/4 Sellerie und 1 Karotte in kleine Würfel…
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1 Rehrücken filetieren (Für 6 Personen wird ein ganzer Rehrücken mit ca. 3 kg benötigt, davon sind…
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1/4 Bund Petersilie in Blätter und Stengel trennen. 8 EL Wasser, 2 EL Essig, 4 Pfefferkörner, die…Vegetarisch
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1/4 Bund Petersilie in Blätter und Stengel trennen. 8 EL Wasser, 2 EL Essig, 4 Pfefferkörner, die…Vegetarisch
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3 Karotten, 3 Peterwurzen und 1/4 Sellerie schälen. 1/2 Lauch, 2 Zwiebeln und etwas Petersilie…Vegan
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20 dag Rindssuppenfleisch würfeln. 1 Zwiebel, 1 Karotte und 1/8 Sellerie grob Würfeln. In einem…
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50 dag Rindfleisch (Gulaschfleisch) in große Würfel schneiden. In wenig kaltem Wasser zustellen. 2…
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1/8 L Weißwein mit 20 g Zucker, 1/2 Zimtstange und 4 Nelken aufkochen. 1 Birne schälen, entkernen…
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1 Zwiebel und 10 dag Bauchspeck fein Würfeln. Den speck in einer Pfanne auslassen, dann den Zwiebel…
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1 kg Tomaten achteln, 2 Zwiebeln und 1 Zehe Knoblauch grob hacken. Mit 130 ml Essig aufkochen. Mit…Vegan
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3 Schalotten, 4 Zehen Knoblauch, 2 EL Galgant, 2 EL Ingwer, 2 EL Kurkuma, 1 Zitronengras, 4 Blätter…Vegan
Rezepte
und Zutaten
Deine Rezeptvorschläge nehme ich gerne per E-Mail entgegen. Details zu den saisonalen Obst- und Gemüsesorten findest du im Saisonkalender von "die umweltberatung" Wien.
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