Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.
Lebkuchengewürz
Zutaten: Kardamom, Zimtpulver, Pimentpulver, Anis, Nelken, Koriander
Lebkuchengewürz
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Linseneintopf
Zutaten: Wasser, Paprika, Lauch, Karotten, Linsen, Karotte, Weißwein und 3 weitere
Linseneintopf
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Long Island Ice Tea
Zutaten: Cola, Cointreau, Bacardi, Gin, Tequila, Vodka, Eiswürfel
Long Island Ice Tea
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Mango - Apfel Chutney
Zutaten: Mango, Apfel, Zwiebel, Gelierzucker, Öl, Apfelessig, Ingwer und 3 weitere
Mango - Apfel Chutney
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Mango - Chutney
Zutaten: Mango, Zwiebel, Essig, Öl, Ingwer, Currypulver, Chillipulver, Gelierzucker
Mango - Chutney
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Marillenmarmelade
Zutaten: Marillen, Zucker, Schraubgläser, Wasser
Marillenmarmelade
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Melanzani "Imam Bayildi"
Zutaten: Melanzani, Tomaten, Zwiebeln, Mandeln, Öl, Reis, Zimt und 3 weitere
Melanzani "Imam Bayildi"
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Melanzani Polenta Auflauf
Zutaten: Wasser, Melanzani, Maisgrieß, Schnittlauch, Petersilie
Melanzani Polenta Auflauf
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Melissensirup
Zutaten: Wasser, Zucker, Melissenblätter, Zitronensäure
Melissensirup
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Nusslikör
Zutaten: Korn, Zucker, Sternanis, Walnüsse, Nelken
Nusslikör
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Obstsalat
Zutaten: Ananas, Bananen, Mango, Honigmelone, Apfel, Zitrone, Rum und 2 weitere
Obstsalat
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Polenta gekocht
Zutaten: Wasser, Maisgrieß
Polenta gekocht
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Pommes frites
Zutaten: Erdäpfel, Öl, Koriander, Kreuzkümmel, Ketchup, Paprikapulver
Pommes frites
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Pommes Frittes
Zutaten: Erdapfel, Öl
Pommes Frittes
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Potato Melanzani Wedges
Zutaten: Erdäpfel, Melanzani, Öl, Koriandersamen, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel
Potato Melanzani Wedges
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Potatoe Wedges
Zutaten: Erdapfel, Olivenöl
Potatoe Wedges
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Powidl
Zutaten: Zwetschken
Powidl
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Punsch
Zutaten: Wasser, Orangen, Rotwein, Grapefruitsaft, Rum, Schwarztee, Nelken, Zimt
Punsch
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