Inhaltsstoffe von Knödelbrot Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 76 | % |
| Eiweiß | 15 | % |
| Fett | 2 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 7 | % |
| Dichte | 1409 | g/l |
| Energie pro 100g | 1.622 | kJ |
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Bärlauchknödel
Zubereitung: 20 dag Bärlauch kurz in kochendem Wasser blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. Den blanchierten Bärlauch klein hacken. 500 ml Milch erhitzen und über 40 dag Knödelbrot verteilen weiterlesen » Erstellt am 27.03.2011
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Kaspressknödel
Zubereitung: 300 ml Milch erhitzen und über 40 dag Knödelbrot verteilen. 2 Zwiebeln fein hacken und in 40 g Butter glasig anschwitzen. 40 dag Käse grob raspeln. 3 Eier und den Zwiebel zu den Semmelwürfeln weiterlesen » Erstellt am 02.10.2010
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Leberknödel
Zubereitung: 500 g Schweinsleber gemeinsam mit 1 Zwiebel faschieren. (am ende des faschierprozesses sollte etwas knödelbrot mitfaschiert werden, um alle reste der leber mitzunehmen) 500 g Knödelbrot mit weiterlesen » Erstellt am 30.12.2006
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Semmelknödel
Zubereitung: 500 ml Milch erhitzen und über 40 dag Knödelbrot verteilen. 1 Zwiebel fein hacken und in 40 g Butter glasig anschwitzen. 1/2 Bund Petersilie fein hacken. 3 Eier, den Zwiebel und die Petersilie weiterlesen » Erstellt am 29.11.2009



