Inhaltsstoffe von Rindfleisch Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 1 | % |
| Eiweiß | 21 | % |
| Fett | 2 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 76 | % |
| Dichte | 999 | g/l |
| Energie pro 100g | 440 | kJ |
-
African Stew
Zubereitung: 50 dag Rindfleisch (GulaschFleisch) in große Würfel schneiden. In wenig kaltem Wasser zustellen. 2 Zwiebeln und 1 Karotte grob hacken. 1 Chilli (Habanero) fein hacken. Mit Salz, Pfefferkörner… weiterlesen » Erstellt am 01.03.2010
-
Hamburger
Zubereitung: 500 g Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 dünne Laibchen Formen. Diese in einer Pfanne mit 4 EL Öl beidseitig braten. Eventuell in der Pfanne noch flach drücken… weiterlesen » Überarbeitet am 03.01.2010
-
Mexican Burger
Zubereitung: 1 Tomate, 1/2 Zwiebel, 1 Chilli und 1/2 Paprika fein hacken. Mit 2 EL Tomatenmark und 50 g Mais zu einer Sauce verrühren. 500 g Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus… weiterlesen » Erstellt am 04.03.2010
-
Rindsbraten
Zubereitung: 750 g Rindfleisch (Schale oder Nuss) mit Senf bestreichen und in 6 EL Öl von allen Seiten in einem Topf scharf anbraten. Heraus nehmen und den Bratensatz mit einer Winkelpalette ablösen. 3… weiterlesen » Erstellt am 29.11.2009
-
Vitello Tonnato Burger
Zubereitung: Bei einem Besuch bei den Burgermachern in Wien habe ich diesen Burger gegessen. Hört sich auf den ersten Blick zwar ungewöhnlich an, ist aber ein Traum. 3 Sardellen, 20 Kapern und 50 g Thunfisch… weiterlesen » Erstellt am 04.03.2010