Inhaltsstoffe von Cognac Hinweise zu diesen Angaben
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Cocktailsauce
Zubereitung: 4 EL Wasser und 1 EL Essig vermischen und langsam in 50 ml Majonaise einrühren. 4 EL Ketchup unterrühren. 1 TL Cognac, 1 TL Kren und Pfeffer dazugeben. Glatt rühren. weiterlesen » Überarbeitet am 12.11.2005
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Lammrücken in der Kräuterkruste
Zubereitung: 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. 1/2 kg Lammrücken (ausgelöst) im Ganzen darin rundherum anbraten. Die Pfanne in das vorgeheizte Backrohr (200°C) geben und ca. 10 Minuten fertig braten weiterlesen » Erstellt am 11.03.2010
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Mousse Au Chocolat
Zubereitung: 20 dag Zartbitterschokolade und 20 dag Vollmilchschokolade über wasserdampf zergehen lassen. 6 Eier, 9 dag Zucker in einer schüssel über wasserdampf mit einem schneebesen aufschlagen weiterlesen » Überarbeitet am 12.11.2005
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Pfeffersteak
Zubereitung: 400 g Beiried am seitenrand etwas einschneiden, damit sich das Fleisch beim braten nicht wölbt. Mit frisch gemahlenem Pfeffer auf beiden seiten einreiben und Pfeffer gut andrücken. Steak in genügend weiterlesen » Überarbeitet am 27.04.2005
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Shrimpscocktail
Zubereitung: 300 g Shrimps mit dem Saft von 1 Zitrone vermischen. 4 EL Wasser und 1 EL Essig langsam in 50 ml Majonaise einrühren. 4 EL Ketchup unterrühren. 1 TL Cognac, 1 TL Kren und Pfeffer dazugeben weiterlesen » Erstellt am 09.11.2005

