Inhaltsstoffe von Rote Ribisel Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 8 | % |
| Eiweiß | 1 | % |
| Fett | 0 | % |
| Ballaststoffe | 4 | % |
| Wasser | 88 | % |
| Dichte | 1059 | g/l |
| Energie pro 100g | 137 | kJ |
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Beerenschmarren
Zubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 250 g Sauerrahm, 50 ml Milch, 1 Vanillezucker und Etwas Salz vermischen. Mit 100 g Mehl glatt rühren. Die Eiklar mit 2 EL Zucker zu einem Schnee schlagen und unter weiterlesen » Erstellt am 20.10.2009
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Ribiselschnitten
Zubereitung: 20 dag Butter schaumig rühren. 10 dag Zucker und 4 Eidotter unter rühren nach und nach dazu geben. 40 dag Mehl und 1 Pkg Backpulver vermischen und unter die Dottermasse heben. Ca. 100 ml Milch weiterlesen » Erstellt am 26.07.2008
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Roter Ribiselsirup Gepresst
Zubereitung: 5 kg Rote Ribisel grob zerdrücken und mit einer kleinen Schraubenpresse auspressen oder durch ein Stofftuch drücken (Das Ergebnis sollten ca 3 l PressSaft sein). 2 kg Zucker im Saft auflösen weiterlesen » Erstellt am 20.06.2009



