Wie kann ich die Portionen anpassen?

Nutze den Portionsregler oberhalb des Rezepts. Alle Mengen passen sich automatisch an – so kochst du ohne Kopfrechnen für dich allein oder für viele Gäste.

Gibt es Vorschläge für Zutatenersatz?

In den einzelnen Schritten findest du Hinweise zu saisonalen Alternativen. So kannst du das verarbeiten, was im Garten oder am Markt gerade am besten ist.

Kann ich Teile des Rezepts vorbereiten?

Achte auf Hinweise zum Vorbereiten. Viele Saucen, Teige oder geröstete Komponenten lassen sich vorab zubereiten und später fertigstellen.

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Knuspermüsli

Name: Knuspermüsli
Yield: 4
Ingredients: 2 g Getreideflocken; 0,04 EL Sonnenblumenkerne; 0,03 EL Sesamsamen; ⅖ g Mandeln; ⅖ g Haselnuss; ⅖ ml Öl; 0,02 EL Leinsamen; 0,02 EL Honig

Zutaten: 4 g Knuspermüsli Saisonwert: 0%

Nährwerte pro 100 g Details ansehen

Kohlenhydrate: 10 g Eiweiß: 11 g Fett: 37 g Ballaststoffe: 2 g

Energie: 410 kcal (1.715 kJ)

Zubereitung von Knuspermüsli

nüsse

⅖ g Mandeln
⅖ g Haselnüsse

⅖ g Mandeln blanchieren, die haut abziehen und grob hacken. ⅖ g Haselnüsse grob hacken.

mischen

2 g Getreideflocken
0,04 EL Sonnenblumenkerne
0,03 EL Sesamsamen
0,02 EL Leinsamen
⅖ ml Öl
0,02 EL Honig

2 g Getreideflocken, 0,03 EL Sesamsamen, 0,02 EL Leinsamen, 0,04 EL Sonnenblumenkerne, die nüsse, ⅖ ml Öl und 0,02 EL Honig gut vermischen.

rösten

Das ganze auf einem Backblech verteilen und bei 180 °C ca. 10 - 20 Minuten rösten. Das müsli dazwischen 1 bis 2 mal durchmischen.

Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.

Martin Schlagnitweit

Knuspermüsli Fotos

Getreideflocken, Sonnenblumenkörner und Sesam

Die Mandeln grob hacken

Honig und Öl mit den anderen Zutaten vermischen

Die ganze Masse auf einem Backblech verteilen

Das gebackene Knuspermüsli auf dem Blech

Das servierfertige Knuspermüsli

Nährwerte pro 100 g

Referenzmenge: 100 g

Zusammensetzung

Kohlenhydrate 17% Eiweiß 19% Fett 63% Ballaststoffe 3,4%

Kohlenhydrate: 10 g
Eiweiß: 11 g
Fett: 37 g
Ballaststoffe: 2 g

Energie

410 kcal

1.715 kJ

Fragen zu Knuspermüsli

Wie viele kcal hat Knuspermüsli?: Eine Portion Knuspermüsli liefert 410 kcal.
Wieviel Kohlenhydrate enthält Knuspermüsli?: Eine Portion Knuspermüsli enthält 10 g Kohlenhydrate.
Wieviel Eiweiß enthält Knuspermüsli?: Eine Portion Knuspermüsli enthält 11 g Eiweiß.
Wieviel Fett enthält Knuspermüsli?: Eine Portion Knuspermüsli enthält 37 g Fett.
Wieviel Ballaststoffe enthält Knuspermüsli?: Eine Portion Knuspermüsli enthält 2 g Ballaststoffe.