Inhaltsstoffe von Schnittlauch Hinweise zu diesen Angaben
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Melanzani Polenta Auflauf
Zubereitung: 500 ml Wasser mit 1 TL Salz aufkochen. 10 dag Maisgrieß (fein) einrühren. Einmal aufkochen lassen. Dann auf niedrigster Stufe (bei E-Herd die Platte abschalten) unter mehrmaligem Umrühren weiterlesen » Erstellt am 18.10.2009
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Nudeln mit Karfiol - Schinken Sauce
Zubereitung: Von 40 dag Karfiol einige kleine Rosen ablösen. Den Rest fein hacken. 1 Zwiebel fein hacken. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Den Zwiebel darin anschwitzen. Etwas Zucker dazugeben und weiterlesen » Überarbeitet am 04.03.2010
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Nudelsalat
Zubereitung: 30 dag Nudeln in reichlich salzwasser bissfest kochen und mit wasser abkühlen. 3 Eier hart kochen und in Würfel schneiden. 1/2 Kohlrabi, 1 Zwiebel, 1 Roter Paprika, 1/2 Gurke, 3 Essiggurken weiterlesen » Erstellt am 31.01.2006
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Radieschen-Wurstsalat
Zubereitung: 2 Knacker, 12 Radieschen in halbe Scheiben und 1 Zwiebel in Streifen schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch fein hacken Die Wurst, den Zwiebel und die Radieschen vermischen. Mit Salz, 4 EL Essig und 8 weiterlesen » Erstellt am 11.04.2011
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Rindssuppe
Zubereitung: 4 L Wasser aufkochen. 1 kg Rindssuppenfleisch dazugeben. 50 Minuten schwach köcheln lassen und den schaum abschöpfen. 5 Wacholderbeeren, 10 Pfefferkörner, 3 Lorbeerblätter, 3 Blätter weiterlesen » Überarbeitet am 13.11.2005
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Sauce zu Potato Wedges
Zubereitung: 10 dag Bauchspeck in kleine Würfel schneiden und mit 250 ml Sauerrahm vermischen. Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker und Schnittlauch würzen. Am besten wird die Sauce, wenn sie vor dem verzehr einige weiterlesen » Überarbeitet am 07.09.2005
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Schlutzkrapfen
Zubereitung: 1. Für den Nudelteig 300 g Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Anschließend eine Mulde machen und 1 EL Öl, Prise Salz und so viel Wasser hinzufügen bis ein glatter Teig von mittelfester weiterlesen » Erstellt am 19.06.2011
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Schnittlauchsauce
Zubereitung: 250 g Sauerrahm mit 4 EL Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Knoblauch glattrühren. weiterlesen » Erstellt am 14.09.2005
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Schwammerlsauce
Zubereitung: 4 Zwiebeln fein Würfeln. 80 dag Pilze (z.b. Steinpilz, eierschwammerl, maronenröhrling) in 1cm große Würfel schneiden. 5 EL Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel weiterlesen » Erstellt am 20.08.2005
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Spargel mit Schinkenrahmsauce
Zubereitung: 1 kg Spargel schälen. 1 Zitrone schälen und in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel grob Würfeln. 150 g Schinken fein Würfeln. 2 EL Schnittlauch klein hacken. 50 g Butter in einer Pfanne weiterlesen » Überarbeitet am 03.06.2010



