Inhaltsstoffe von Schlagobers Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 3 | % |
| Eiweiß | 2 | % |
| Fett | 36 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 59 | % |
| Dichte | 987 | g/l |
| Energie pro 100g | 1.487 | kJ |
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Eieraufstrich
Zubereitung: 5 Eier hart kochen (ca. 8 Minuten) und Eidotter vom Eiklar trennen. Eiklar in kleine Würfel hacken. 1/2 Semmel entrinden und mit den Eidottern und 3 EL Schlagobers vermischen. Kurz rasten lassen weiterlesen » Erstellt am 06.01.2010
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Eierlikör - Apfel - Torte
Zubereitung: 25 dag Mehl, 1 TL Backpulver mit 10 dag Butter abbröseln. 8 dag Zucker dazugeben, eine kl. Grube machen, 1 Ei, 2 EL kaltes Wasser beifügen, vermengen und zu einem Teig verkneten, Teig ca. Eine weiterlesen » Erstellt am 19.11.2006
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Erdäpfelkas
Zubereitung: 50 dag Erdäpfel kochen und schälen. Noch heiß mit dem erdäpfelstampfer zerkleinern oder klein hacken. 2 Zwiebeln fein hacken und 2 Zehen Knoblauch pressen und dazugeben. 150 ml weiterlesen » Überarbeitet am 15.03.2006
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Erdbeereis
Zubereitung: 200 g Zucker und 200 ml Wasser in einen Topf geben, erhitzen bis sich der Zucker gelöst hat und zu einem Sirup einkochen. Abkühlen lassen. 900 g Erdbeeren waschen, von den grünen Stielen weiterlesen » Erstellt am 12.09.2005
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Fenchel - Linsen
Zubereitung: 2 Fenchel und 2 Karotten grob raspeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf anbraten. 250 g Linsen (z.B. Belugalinsen) dazu geben, kurz mitbraten und mit 500 ml Wasser weiterlesen » Erstellt am 29.01.2010
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Käseschnitzel
Zubereitung: 20 dag Emmentaler fein raspeln. 4 Putenbrust leicht klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl, 1 Ei und dem Emmentaler panieren. In eine befettete Auflauffom legen, mit dem restlichen Käse weiterlesen » Überarbeitet am 22.07.2008
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Kürbiscremesuppe
Zubereitung: 500 g Kürbisse (am besten Hokkaido) in Stücke schneiden. 1 Erdapfel grob und 1 Zwiebel fein hacken. Den Zwiebel in 3 EL Öl kurz anbraten. Kürbis und Erdapfel dazu geben und einige weiterlesen » Überarbeitet am 22.09.2008
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Kalbsschnitzel mit Petersiliensauce
Zubereitung: 4 Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. 1 Zwiebel fein hacken. 1 Bund Petersilie fein hacken. 6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kalbsschnitzel darin beidseitig weiterlesen » Erstellt am 05.06.2010
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Karotten - Ingwer Suppe
Zubereitung: 50 dag Karotten, 2 Stangen Selleriestange, 2 Erdäpfel und 1 Zwiebel grob Würfeln. 10 dag Ingwer schälen und in Streifen schneiden. 2 Zehen Knoblauch grob hacken. Das Gemüse in 3 weiterlesen » Erstellt am 15.05.2006
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Lammfilet mit Rotweinsauce
Zubereitung: 1/2 kg Lammrücken (ausgelöst) in 3 cm dicke Medaillons schneiden und leicht plattieren. 10 Blätter Salbei und 1 Zweig Rosmarin fein hacken und mit 8 EL Öl vermischen. Das Fleisch im weiterlesen » Erstellt am 03.04.2010





