Inhaltsstoffe von Sauerrahm Hinweise zu diesen Angaben
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Currysauce
Zubereitung: 250 g Sauerrahm, 50 ml Schlagobers, 75 g Creme Fraiche und 150 g Topfen zu einer glatten Sauce verrühren. Mit 1 EL Olivenöl, 2 EL Curry, 1 EL Petersilie, 1 TL Sambal Oelek, 1 TL Senf, Salz und weiterlesen » Erstellt am 07.11.2005
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Erdäpfelauflauf
Zubereitung: 20 Kartoffel (mittelgroß) weich kochen, 4 Eier kochen, 1 Paar Frankfurter in kleine Räder schneiden. In einer Schüssel, 2 Becher Sauerrahm mit einem Schuss Milch, viel Salz und tiefkühl weiterlesen » Erstellt am 20.04.2010
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Gemüse - Schinken - Strudel
Zubereitung: 2 Zwiebeln hacken, 1 Karotte in kleine Würfel schneiden, 200 g Champignons in Scheiben schneiden. Alles in 3 EL Butterschmalz braten. Nach einigen Minuten 200 g Blattspinat hinzufügen und noch weiterlesen » Erstellt am 25.03.2010
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Gemischter Toast
Zubereitung: Man schneide 20 dag Schinken, 250 g Geheimratskäse, 3 Essiggurken und gibt sie in eine schüssel. 250 g Sauerrahm beimengen und gut durchrühren. Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver weiterlesen » Überarbeitet am 29.11.2009
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Guakamole
Zubereitung: 1 Avocado in kleine Würfel schneiden. 1 Zwiebel hacken und dazu geben. Mit Saft von 1 Zitrone, Salz und Pfeffer würzen und mit 2 EL Sauerrahm verfeinern. weiterlesen » Überarbeitet am 22.01.2005
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Heidelbeerschmarren
Zubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 250 g Sauerrahm, 50 ml Milch, 1 Vanillezucker und Etwas Salz vermischen. Mit 100 g Mehl glatt rühren. Die Eiklar mit 2 EL Zucker zu einem Schnee schlagen und unter weiterlesen » Überarbeitet am 08.04.2009
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Ingwersoße
Zubereitung: 25 dag Sauerrahm in eine schüssel rühren. Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Basillikum, Petersilie und 1 EL Ingwer gerieben oder feingeschnitten hinzugeben. Zum Schluss noch 1 Zehe Knoblauch dazu weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2005
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Karotten - Curry Liptauer
Zubereitung: 60 g Butter auf zimmertemperatur bringen. Mit einem mixer schaumig schlagen. 250 g Topfen und 4 EL Sauerrahm einrühren. 1/2 Zwiebel fein hacken, 1 Karotte fein raspeln und zum liptauer geben. Mit weiterlesen » Erstellt am 15.03.2006
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Kräutersauce
Zubereitung: 2 EL Schnittlauch, 2 EL Petersilie, 2 EL Basilikum (oder andere kräuter) und 1 Zehe Knoblauch fein hacken. 150 g Sauerrahm und 150 g Joghurt dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen. weiterlesen » Erstellt am 12.10.2005
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Lauch - Pilz Kuchen
Zubereitung: 15 dag Butter grob Würfeln und mit 15 dag Mehl zerbröseln. 15 dag Topfen dazugeben und das ganze zu einem glatten Teig verkneten. bei bedarf noch etwas mehl hinzufügen. Der Teig sollte weiterlesen » Erstellt am 22.03.2006





