Rezepte mit Erdapfel (Seite 2 / 4)

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Inhaltsstoffe von Erdäpfel Hinweise zu diesen Angaben

Kohlenhydrate15%
Eiweiß2%
Fett0%
Ballaststoffe0%
Wasser83%
Dichte1081g/l
Energie pro 100g292kJ
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  • Erdäpfelsalat

    Rezept Erdäpfelsalat

    Zubereitung: 1 kg Erdäpfel weich dünsten und schälen. Noch heiß in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. 2 Zwiebeln fein hacken. Den Zwiebel auf den Erdäpfeln verteilen. Aus…  weiterlesen » Erstellt am 14.06.2010

  • Erdäpfeltascherl mit Spinat

    Zubereitung: 500 g Erdäpfel kochen. 200 g Blattspinat auftauen (oder frischen blattspinat blanchieren). Abkühlen lassen und mit 200 g Ricotta vermischen. Die erdäpfel pressen. Mit Salz, Pfeffer und…  weiterlesen » Erstellt am 05.03.2006

  • Fleischlaibchen mit Schafkäse

    Rezept Fleischlaibchen mit Schafkäse

    Zubereitung: 1 Zwiebel fein hacken. Mit 2 EL Öl in einer Pfanne glasig anschwitzen. Abkühlen lassen. 1 Erdapfel reiben und in eine schüssel geben. 500 g Faschiertes, 1 Ei, 2 EL Tomatenmark, etwa 20…  weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005

  • Französischer Salat

    Zubereitung: 1 kg Erdäpfel schälen und in kleine Würfel (1cm) schneiden. In Salzwasser gar kochen (5-10 min). Abseihen und leicht abschrecken. 2 Karotten, 1/4 Sellerie und 2 Peterwurzen in Würfel…  weiterlesen » Erstellt am 17.10.2005

  • Gebackene Erdäpfel mit Gemüse

    Zubereitung: 1.3 kg Erdäpfel schälen und vierteln (große erdäpfel achteln). 1 Melanzani in Scheibenn schneiden und diese halbieren. 4 Tomaten in Scheibenn schneiden. Rosmarin, Oregano und 2…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006

  • Gebratene Erdäpfelscheiben

    Rezept Gebratene Erdäpfelscheiben

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel schälen und in Scheibenn schneiden. Auf einem backblech 5 EL Olivenöl verteilen und die Scheibenn darauf legen. 20 -30 Minuten im Rohr bei 180°c braten.eventuell nach…  weiterlesen » Überarbeitet am 10.10.2005

  • Gekochter Spargel

    Rezept Gekochter Spargel

    Zubereitung: 2 L Salzwasser in einer Pfanne oder einem breiten Topf aufkochen. 60 dag grünen Spargel ca. 10 Minuten zugedeckt leicht köcheln. Die Kochzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren. Den Spargel…  weiterlesen » Erstellt am 23.04.2011

  • Gemischtes Gratin

    Zubereitung: 30 dag Erdäpfel kernig kochen und in Scheibenn schneiden. 15 dag Dinkelreis kernig kochen. 2 Lauchzwiebeln, 1 Kohlrabi und 3 Tomaten in Würfel schneiden. 50 g Parmesan grob raspeln. 15 dag…  weiterlesen » Erstellt am 09.06.2006

  • Gnocchi

    Zubereitung: 1 kg mehlige Erdäpfel weich kochen. Schälen und mit einer Erdäpfelpresse zerkleinern. 250 g Mehl und 2 Eier mit der Erdäpfelmasse zu einem Teig verarbeiten. Mit Salz würzen…  weiterlesen » Erstellt am 30.01.2008

  • Gulaschsuppe

    Zubereitung: 2 kg Wadschinken (=durchzogenes Rindsgulaschfleisch) in kleine Würfel schneiden. 2 kg Zwiebeln in feine Streifen oder Würfeln schneiden. 40 dag Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die zwiebel…  weiterlesen » Erstellt am 17.10.2005