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Inhaltsstoffe von Chicoree Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 3 | % |
| Eiweiß | 2 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 2 | % |
| Wasser | 94 | % |
| Dichte | 1019 | g/l |
| Energie pro 100g | 70 | kJ |
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Schweinsmedaillons mit Chicoree
Zubereitung: 1/8 L Weißwein mit 20 g Zucker, 1/2 Zimtstange und 4 Nelken aufkochen. 1 Birne schälen, entkernen halbieren und in den weißweinsud geben. 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen… weiterlesen » Überarbeitet am 27.06.2006