Rezepte mit Bergkäse Tweet Rezepte mit Bergkäse

Erdäpfel - Champignon Gratin

• vegetarisch

Zubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen. 30 dag Champignons in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel in Streifen schneiden. Die zwiebel in 3 EL Öl anbraten, dann champignons dazugeben und einige Minuten mitbraten…  weiterlesen » Erstellt am 12.05.2005

Käsefondue

• vegetarisch

Zubereitung: 10 dag Parmesan und 30 dag Bergkäse grob raspeln. 200 ml Weißwein und den Käse in einen Topf geben und langsam erhitzen. Ab und zu umrühren. 1 EL Maisstärke mit Etwas Wasser…  weiterlesen » Erstellt am 06.02.2010

Kässpätzle

• vegetarisch

Zubereitung: 300 g Mehl, 2 Eier, 150 ml Milch und Etwas Salz zu einem Teig verrühren (einen teil des mehls beiseite geben und je nach bedarf einrühren). Der Teig sollte sehr zäh und klebrig sein. Auf…  weiterlesen » Überarbeitet am 07.03.2006

Kässpätzle mit Bohnen

• vegetarisch

Zubereitung: 100 g Weiße Bohnen (getrocknet) über nacht einweichen. In reichlich Wasser weich kochen. 300 g Mehl, 2 Eier, 150 ml Milch und Etwas Salz zu einem Teig verrühren (einen teil des mehls…  weiterlesen » Überarbeitet am 07.03.2006

Nudelauflauf

Zubereitung: 70 g Butter in einem Topf schmelzen und 70 g Mehl dazugeben, danach mit 700 ml Milch ablöschen und das ganze erwärmen. bechamel mit Salz, Pfeffer, und Paprikapulver würzen. 500 g Nudeln…  weiterlesen » Überarbeitet am 05.09.2005