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Pfefferkörner

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Vegan

Klare Gemüsesuppe
Rindssuppe

Rindssuppe

Vorbereitung: 15 Minuten

Die fertige Hühnersuppe, angerichtet mit Gmüse, Fleisch und Schnittlauch

Hühnersuppe
Das fertig angerichtete Rehragout

Rehragout
Der fertig angerichtete Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Vorbereitung: 30 Minuten

Das fertig gekochte Hirschragout, mit Semmelknödel, Blaukraut und Champignon-Speck Garnitur

Hirschragout
Der fertig angerichtete gebratene Rehrücken

Gebratener Rehrücken

African Stew
Vegan

Ketchup
Vegan

Grüne Currypaste
Vegetarisch
Die fertige Sauce Choron, als Beilage zu Spargel

Sauce Choron
Vegetarisch
Die fertige Sauce Bearnaise, als Beilage zu Spargel

Sauce Bearnaise