Zutaten für 4 Portionen
- Milch
- 500 ml Milch
- Sauce
- 8 EL Maisstärke 100 ml Milch 4 EL Zucker 3 EL Vanilleextrakt 2 EL Rum
- Pürieren
- 150 ml Schlagobers
Zubereitung von Vanillesauce
milch
500 ml Milch erhitzen.
sauce
100 ml Milch mit 8 EL Maisstärke, 4 EL Zucker, 3 EL Vanilleextrakt und 2 EL Rum kalt anrühren. Das ganze in die heiße milch einrühren, und unter rühren einige Minuten weiter kochen bis die Sauce eindickt.
pürieren
Abkühlen lassen (die Sauce wird dabei halbfest). Mit dem pürierstab 150 ml Schlagobers einmixen.
erwärmen
Wenn gewünscht in der Mikrowelle erwärmen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Vanillesauce
6 g Eiweiß, 50 g Kohlenhydrate, 19 g Fett = 430 kcal (1.800 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 16 Saison.
