Rezept Thymian - Huhn

Thymian Huhn

Zutaten für 4 Portionen

Huhn + Erdäpfel
1 Huhn 1/2 kg Erdäpfel Salz Pfeffer Thymian
Auflaufform
1/2 Becher Schlagobers 100 ml Wasser
Braten
1/2 Becher Schlagobers

Zubereitung von Thymian - Huhn

Huhn + Erdäpfel

1  Huhn in Keule, Oberkeule, Brust und Flügerl zerteilen und die Stücke mit Salz, Pfeffer und viel Thymian würzen. 1/2 kg Erdäpfel schälen und der Länge nach vierteln.

Auflaufform

Eine Auflaufform mit den Erdäpfeln auslegen und die Hühnerteile mit der Haut nach unten darauf legen. 1/2 Becher Schlagobers mit 100 ml Wasser vermischen und über das Fleisch gießen.

Braten

Im Backrohr bei 180 °C ca. Eine Stunde braten. Die Hühnerteile wenden und wieder 1/2 Becher Schlagobers über das Fleisch gießen. bei 200 °C 20 - 40 Minuten fertig braten.

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Inhaltsstoffe pro Portion Thymian - Huhn

67 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 41 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 25 Saison.

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