Zutaten für 9 Portionen
- Sprossen
- 23 g Alfalfasprossen 23 g Rettichsprossen 23 g Gartenkresse
- Aufstrich
- 56 dag Topfen 5 EL Sauerrahm Salz Gartenkresse
Zubereitung von Sprossenaufstrich
Sprossen
23 g Rettichsprossen, 23 g Alfalfasprossen und 23 g Gartenkresse fein hacken.
Aufstrich
Die Sprossen mit 56 dag Topfen und 5 EL Sauerrahm vermischen und mit Salz würzen. Mit Gartenkresse garnieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Sprossenaufstrich
8 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
20% der Zutaten haben in KW 13 Saison.
