Zutaten für 4 Portionen
- Sprossen
- 10 g Alfalfasprossen 10 g Rettichsprossen 10 g Gartenkresse
- Aufstrich
- 25 dag Topfen 2 EL Sauerrahm Salz Gartenkresse
Zubereitung von Sprossenaufstrich
Sprossen
10 g Rettichsprossen, 10 g Alfalfasprossen und 10 g Gartenkresse fein hacken.
Aufstrich
Die Sprossen mit 25 dag Topfen und 2 EL Sauerrahm vermischen und mit Salz würzen. Mit Gartenkresse garnieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Sprossenaufstrich
8 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 41 Saison.