Rezept Spagetthi Carbonara mit Tomate

Zutaten für 4 Portionen

Spagetthi
400 g Spagetthi Salzwasser
Vorbereitungen
6 Tomaten 300 ml Schlagobers 20 dag Schinken 6 Eidotter 60 g Parmesan 8 Zehen Knoblauch 20 Blätter Basilikum
Sauce
8 EL Butterschmalz

Zubereitung von Spagetthi Carbonara mit Tomate

spagetthi

400 g Spagetthi in reichlich Salzwasser kochen.

vorbereitungen

8 Zehen Knoblauch fein hacken. 20 dag Schinken in Streifen schneiden. 60 g Parmesan reiben. 20 Blätter Basilikum grob hacken. 300 ml Schlagobers mit 6  Eidotter vermischen. 6  Tomaten grob Würfeln.

sauce

Den Knoblauch in 8 EL Butterschmalz in einer Pfanne glasig dünsten. Mit dem schlagobers-dotter gemisch ablöschen. Den parmesan unterrühren und den Schinken dazugeben. Die gekochten spagetthi ebenfalls in die Pfanne geben. Mit dem basilikum bestreuen. Die Tomaten dazugeben und umrühren.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Portion Spagetthi Carbonara mit Tomate

34 g Eiweiß, 74 g Kohlenhydrate, 72 g Fett = 1.130 kcal (4.700 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

Bewertungen

 
Bisher 0 Bewertungen  ∅0.00

Weitere Informationen

Erstellt von .

Eingeordnet in: Hauptspeisen, Rezepte für Nudelgerichte