Wie kann ich die Portionen anpassen?

Nutze den Portionsregler oberhalb des Rezepts. Alle Mengen passen sich automatisch an – so kochst du ohne Kopfrechnen für dich allein oder für viele Gäste.

Gibt es Vorschläge für Zutatenersatz?

In den einzelnen Schritten findest du Hinweise zu saisonalen Alternativen. So kannst du das verarbeiten, was im Garten oder am Markt gerade am besten ist.

Kann ich Teile des Rezepts vorbereiten?

Achte auf Hinweise zum Vorbereiten. Viele Saucen, Teige oder geröstete Komponenten lassen sich vorab zubereiten und später fertigstellen.

Beilagen Saucen Vegan

Semmelkren

Name: Semmelkren
Yield: 20
Ingredients: 10 Semmel; Kren

Zutaten: Semmelkren für 20 Personen Saisonwert: 0%

Nährwerte pro Portion Details ansehen

Kohlenhydrate: 13 g Eiweiß: 3 g Fett: 1 g

Energie: 65 kcal (270 kJ)

Zubereitung von Semmelkren

semmel

2,5 L Suppe
10 Semmeln

10 Semmeln würfeln und in einen Topf geben. Mit 2,5 L Suppe aufgießen.

kochen

Langsam aufkochen. Ca 10 Minuten köcheln lassen, dabei öfter umrühren. Auf die gewünschte Konsistenz einkochen oder noch Suppe nachgießen.

kren

Kren

Vor dem servieren Kren nach geschmack dazugeben.

Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.

Martin Schlagnitweit

Nährwerte pro Portion

Referenzmenge: 1 Portion

Zusammensetzung

Kohlenhydrate 81% Eiweiß 19% Fett 6,3%

Kohlenhydrate: 13 g
Eiweiß: 3 g
Fett: 1 g

Energie

65 kcal

270 kJ

Fragen zu Semmelkren

Wie viele kcal hat Semmelkren?: Eine Portion Semmelkren liefert 65 kcal.
Wieviel Kohlenhydrate enthält Semmelkren?: Eine Portion Semmelkren enthält 13 g Kohlenhydrate.
Wieviel Eiweiß enthält Semmelkren?: Eine Portion Semmelkren enthält 3 g Eiweiß.
Wieviel Fett enthält Semmelkren?: Eine Portion Semmelkren enthält 1 g Fett.