Zutaten für 30 Portionen
- Gemüse
- 3.8 Zwiebel 15 Essiggurken 23 EL Petersilie 15 Sardellenfilet 38 Kapern
- Sauce
- 750 g Mayonnaise 30 EL Sauerrahm 30 EL Schlagobers 8 EL Essig 7.5 TL Senf
Zubereitung von Sauce Tartare
gemüse
15 Essiggurken, 3.8 Zwiebeln, 38 Kapern, 15 Sardellenfilets und 23 EL Petersilie möglichst fein hacken.
sauce
750 g Mayonnaise, 8 EL Essig, 30 EL Sauerrahm, 30 EL Schlagobers, 7.5 TL Senf mit Gemüse und Gewürzen gut vermischen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Sauce Tartare
2 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 270 kcal (1.100 kJ)
16% der Zutaten haben in KW 15 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, Saucenrezepte
Infos über Sauce Tartare
Am besten schmeckt die Sauce Tartare mit selbstgemachter Mayonnaise.
Sonstiges zum Rezept Sauce Tartare
Alle Fotos zum Rezept Sauce Tartare findest du zum Vergrößern und zum Teilen auch auf flickr.com im Set Sauce Tartare.
