Zubereitung von Rohkostsalat
20 Karotten, 20 Gelbe Rüben und 2.5 Sellerie fein raspeln. 10 Äpfel grob raspeln. Alles vermischen und mit dem Saft der 10 Zitronen, Öl , Wasser und Salz marinieren.
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Inhaltsstoffe pro Portion Rohkostsalat
3 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
46% der Zutaten haben in KW 17 Saison.
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Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, rohe Salate
