Rezept Rohkostsalat

Zutaten für 10 Portionen

7 Karotten 7 Gelbe Rüben 3.3 Apfel 0.83 Sellerie 3.3 Zitrone Öl Wasser Salz

Zubereitung von Rohkostsalat

7  Karotten, 7  Gelbe Rüben und 0.83  Sellerie fein raspeln. 3.3  Äpfel grob raspeln. Alles vermischen und mit dem Saft der 3.3  Zitronen, Öl , Wasser und Salz marinieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Rohkostsalat

3 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

46% der Zutaten haben in KW 17 Saison.

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