Zubereitung von Petersilerdäpfel
Erdäpfel kochen
- 80 dag Erdäpfel
80 dag Erdäpfel gar kochen oder dämpfen.
Die Erdäpfel schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Petersilie
- 1 Bund Petersilie
- 40 g Butter
1 Bund Petersilie fein hacken.
40 g Butter in einem Topf zerlassen, die noch heißen Erdäpfel und die Petersilie zur Butter geben und schwenken, bis sich die Petersilie gleichmäßig auf den Erdäpfeln verteilt hat.
Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.
Petersilerdäpfel Fotos
Die gekochten Erdäpfel in Butter schwenken
Gehackte Petersilie zu den gebutterten Erdäpfeln geben
Die servierfertigen Petersilerdäpfeln
Petersilerdäpfel eignen sich als Beilage zu Wiener Schnitzel, 24 Stunden Kalbsschnitzel, Pfeffersteak, Rindsbraten, gekochter Spargel und vielen anderen Gerichten.
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge: 1 Portion
Zusammensetzung
Kohlenhydrate 71%
Eiweiß 9,5%
Fett 21%
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 9 g
Energie
212 kcal
887 kJ
Fragen zu Petersilerdäpfel
- Wie viele kcal hat Petersilerdäpfel?
-
Eine Portion Petersilerdäpfel liefert 212 kcal.
- Wieviel Kohlenhydrate enthält Petersilerdäpfel?
-
Eine Portion Petersilerdäpfel enthält 30 g Kohlenhydrate.
- Wieviel Eiweiß enthält Petersilerdäpfel?
-
Eine Portion Petersilerdäpfel enthält 4 g Eiweiß.
- Wieviel Fett enthält Petersilerdäpfel?
-
Eine Portion Petersilerdäpfel enthält 9 g Fett.
