Rezept Pesto alla Genovese

Zutaten für 250 g

Pürieren
75 ml Olivenöl 60 g Basilikum 50 g Pinienkerne 45 g Parmesan 1 Zehen Knoblauch Salz
Abfüllen
Schraubgläser

Zubereitung von Pesto alla Genovese

Abfüllen

In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, mit Olivenöl bedecken und verschließen. Das Pesto hält sich im Kühlschrank einige Wochen. Nach der Entnahme von Pesto immer mit Olivenöl bedecken.

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Inhaltsstoffe pro 100 g Pesto alla Genovese

10 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 44 g Fett = 480 kcal (2.000 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

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