Rezept Pesto alla Genovese

Zutaten für 500 g

Pürieren
150 ml Olivenöl 120 g Basilikum 100 g Pinienkerne 90 g Parmesan 2 Zehen Knoblauch Salz
Abfüllen
Schraubgläser

Zubereitung von Pesto alla Genovese

Abfüllen

In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, mit Olivenöl bedecken und verschließen. Das Pesto hält sich im Kühlschrank einige Wochen. Nach der Entnahme von Pesto immer mit Olivenöl bedecken.

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Inhaltsstoffe pro 100 g Pesto alla Genovese

10 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 44 g Fett = 480 kcal (2.000 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 32 Saison.

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